PAI til lørdagskosen;)
Deigen:		Fyllet:	Ha deigen oppi ei smurt paiform.
			Prikk deigen med en gaffel før den
3,5 dl hvetemel		1 pk kjøttdeig	stekes. Deigen skal nå forstekes i ca 15-
125 g smør		1 pk bacon(oppkuttet)	20 min på 200 g
4-5 ss kaldt vann		200 g sopp(liten hermetisk boks)
Litt salt		2 ts buljong	I mellomtiden kan du begynne med
		1 stor løk	fylle:)
		0,5 dl chilisaus	Stek kjøttdeig, bacon, sopp, hakket løk
Smuldr sammen mel og		2 ss soyasaus	og de øvrige ingrediensene unntatt
smør til en masse.		1 ss timian krydder	chreme fraiche og ost. La dette putre
Tilsett vann og salt og		Hvitløkssalt	under lokk i 30 min. Smak det godt til:)
saml deigen.		0,5 ts hvit pepper	Rør i chreme fraiche, og la det hele
Pakk deigen inn i plast, og		1 bk Crème fraiche	avkjøles.
la den stå kaldt i		Ca 2 dl revet ost	Når alt er avkjølt fylles fyllet i formen
30 min			der nå pai bunnen ligger ferdig forstekt.
			Strø ost over det hele, og formen settes på nytt i ovnen!!
			200 g, nederste rille i 15 min:)
			Serveres med masse salat til;)
			Håper det vil smake;)
		©Laget av Heidi Dåstøl sist oppdatert 22.01.2006